乌鲁木齐水业集团新市区供水公司 花开月圆迎中秋 民族团结共团圆
活动一开始，由平时在家热爱自制糕点的陈泠匀向大家介绍冰皮月饼的步骤及所需材料工具。取一定量已蒸熟的糯米粉称重，加拌一些熟制的糯米粉擀成饺子皮大小的模样，取一块红豆沙放入其中，搓成一个个小团子，在“烘焙师们”的揉搓下，月饼瞬间化作了一块块晶莹剔透的“羊脂玉”。待这“玉”进入模具盒，灵巧的双手霎时让其成型，看到一个个精致美观的小月饼成型后，大家欢乐得像个孩子。
党支部书记、经理张荣贵同志也跃跃欲试，加入了制作的队伍中。不一会儿，他的手边就多了几个带有“兔子”图案的小月饼，“没想到我也能做成这么精致的月饼”。维吾尔族职工加玛丽也兴奋的感慨道：“和同事们一起做月饼带给了我新奇的体验，我要把我做的月饼带给家里的孩子尝尝。”
此次活动，大家在享受自己动手制作月饼的快乐中，提高了团队合作意识，极大地增强了集体的凝聚力，同时弘扬中华民族的传统节日与文化，营造温馨、欢乐、祥和的节日氛围，正可谓人间最美是金秋，民族团结共团圆。
（乌鲁木齐水业集团新市区供水公司 赵倩文/姜哲图）